问80后或90后小时候吃饭啥样，大概率会得到端着碗满村跑、啃锅巴、嚼没削皮苹果等画面。
可现在身边的孩子，菜要打成泥，肉要剁成蓉，水果切成小丁，面包泡软了喂。这届父母太“爱”孩子，孩子上小学了可能还不会完整咬断香蕉，吃炸鸡嚼几口就吐，不是不爱吃，是嚼不动。
有位妈妈发帖说女儿不爱吃肉，她变着花样做孩子都不买账。
后来有网友给她出主意：带孩子去肯德基试试，如果连炸鸡都不吃，那才是真的不爱吃肉。
妈妈照做了。她带着女儿走进肯德基，点了鸡块和鸡翅。刚端上桌的时候，女孩眼睛都亮了，那种看到美食的兴奋是装不出来的。她抓起一块，咬了一口，嚼了嚼，然后——吐了出来。
不是呕吐，是那种“嚼不烂、咽不下去”的吐。她又试了一块，还是一样。嚼两下，皱眉，吐出来。盘子里很快就堆了一小堆沾满口水的碎肉。
妈妈没有心疼，反而如释重负地笑了：“看吧，不是我做得不好吃，是她真的不爱吃肉。”言下之意：孩子的营养问题，跟我没关系了，是她自己的问题。
这里需要停下来，认真地说一句：这位妈妈，你错了。而且错得有点离谱。
孩子看见炸鸡会兴奋，说明她有食欲，她“想吃”。但她嚼几口就吐出来，说明她“吃不下去”。这不是不爱吃，这是——咀嚼能力出了问题。
一个正常发育的孩子，从6个月添加辅食开始，食物的性状应该是逐渐变化的：从泥糊状，到碎末状，再到小块状，最后过渡到正常食物。这个过程，不仅仅是满足营养需求，更是一个口腔功能训练的过程。
咀嚼这个动作，看起来是天生的，但要“会用、会用得好”，是需要后天锻炼的。孩子的牙齿、牙龈、咬合肌、舌头的协调能力，全都要在“吃”这个过程中不断刺激和成长。
但很多精细喂养的家庭是怎么做的呢？孩子一岁了，还在吃打碎的糊糊；两岁了，肉还要剁成末；三岁了，水果还要切成薄片；四岁了，连个完整的鸡腿都没自己啃过。
结果就是：孩子的牙齿长得整整齐齐，但“不会用”。 咬合力不足，咀嚼效率低下，稍微硬一点、韧一点的食物，就嚼不烂、咽不下去。于是只能吐出来。
这不是挑食，这是生理上的“废用性萎缩”——因为长期没得到锻炼，相关的肌肉和功能退化了。
这个问题不会只停留在“吃不下饭”上。口腔功能的发育，跟语言发育、牙齿替换、面部骨骼发育都密切相关。一个咀嚼能力差的孩子，往往说话也会含混不清，因为发音需要舌头和口腔肌肉的精细配合；换牙期也容易出问题，因为乳牙得不到足够的咀嚼刺激，不容易自然脱落；甚至面型发育都会受影响，长期吃软食的孩子，下颌骨发育不足，容易出现“小下巴”或者牙齿拥挤。
这位妈妈最大的问题，不是她不会做饭，而是她一直在“自我安慰”和“甩锅”。 她发现孩子吐肉之后，第一反应不是“我的喂养方式是不是出了问题”，而是“太好了，责任不在我”。
这种心态，才是真正的危险——它会让问题一直持续下去，直到孩子长大，直到问题变得不可逆。
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